Degustação dos excepcionais vinhos de altitude da Vinícola Santa Augusta / Blog Vinho Capital

Participei de uma degustação muito especial promovida por Franciele Pícolo, com os vinhos da Vinícola catarinense Santa Augusta, reconhecida mundialmente pelos excelente espumantes, além da inovação de ter produzido o primeiro vinho biodinâmico e o vinho passito no Brasil. Em Brasília os vinhos podem ser encontrados na Super Adega Atacadista, no Sia Trecho 10 – Fone: 4007.2218

Na degustação foram apresentados os espumantes, Espumante Santa Augusta Brut, demi-sec Rosé e Moscatel, além do surpreendente Maestria Pinot Noir 2015, com uma harmonização impecável organizada pela anfitriã, que encantou todos os presentes.

Vinhedo de Água Doce

A história da Vinícola Santa Augusta em Santa Catarina começa em 2003, com a escolha e preparação do seu terroir para plantação das primeiras castas francesas em Vale do Contestado Videira, e logo no ano seguinte o vinhedo já estava formado.

Em 2006, a concretização do trabalho veio com as primeiras vinificacões de Cabernet…

View original post mais 781 palavras

Nota de Degustação: Abreu Garcia Cabernet Sauvignon/Merlot 2009

Falando em Vinhos

1) Abreu Garcia Cabernet Sauvignon/Merlot 2009 (Vinícola Abreu Garcia – Campo Belo do Sul – SC)

Esse vinho é um corte das variedades Cabernet Sauvignon e Merlot, safra de 2009. Apresenta uma coloração vermelho rubi, intenso com alguns reflexos granada. Apresenta aromas elegantes e intensos, com notas de frutas vermelhas, e toque de tabaco, cacau, especiarias. Na boa possui uma boa acidez, taninos harmônicos e persistentes. Notas de cacau, frutado e especiarias em boca. Apresenta uma boa persistência.

View original post

Nota de Degustação: Suzin Rosé 2013

Falando em Vinhos

1) Suzin Rosé 2013 (Vinícola Suzin – São Joaquim – SC)

Com a proximidade do verão devemos olhar com bons olhos os vinhos rosés. Nessa categoria destaco o elaborado pela Vinícola Suzin de São Joaquim – SC. Esse vinho apresenta um teor alcoólico de 13%. Sua coloração é um salmão claro, e a bela cor do vinho te convida a abrir a garrafa e degustar esse vinho. Aroma elegante e intenso, onde se percebe principalmente notas frutadas de morango e cereja e toques florais, que garante a esse vinho uma elegância em seus aromas. Na boca apresenta uma acidez marcante, refrescante, com retrogosto agradável, com notas frutadas e florais.

View original post

Nota de Degustação: D’Alture Cabernet Sauvignon Reserva 2012

Falando em Vinhos

A Vinícola D’Alture é uma empresa jovem, porém que merece destaque pelos vinhos que vem elaborando, com destaque para esse Cabernet Sauvignon Reserva safra 2012. A safra 2012 foi uma das melhores safras da Altitude Catarinense, e é possível perceber isso nesse vinho. A sua coloração é um Rubi muito intenso e límpido. No nariz, apresenta uma boa qualidade aromática, com aromas elegantes, onde se percebe principalmente frutas vermelhas (morango e amora), com toques de chocolate. Taninos equilibrados e elegantes, acidez equilibrada. No retrogosto notas principalmente de amora, chocolate e um toque de baunilha.

View original post

Clima chuvoso provoca perdas no campo em SC e afeta indústria do vinho

O excesso de chuva já prejudicou as lavouras de trigo no Oeste catarinense, obrigou o replantio de pelo menos cinco mil hectares de arroz no Vale do Itajaí, casou doenças e estragou lavouras de cebola e alho.

Com a previsão de que novembro será bastante chuvoso em Santa Catarina, em virtude do El Niño, os produtores de várias culturas estão preocupados. No Sul não dá para plantar o arroz. O plantio de milho já apresenta algum atraso e a soja também pode ser afetada. O produtor Flávio Fonseca, de Chapecó, que já teve perdas na colheita do trigo, iria começar o plantio de soja ontem e teve que adiar em virtude da chuva.

Falta de sol afeta pastagens e aumenta custo para produzir leite

A falta de sol também afeta o desenvolvimento das pastagens. De acordo com o secretário adjunto de Agricultura de Santa Catarina, Airton Spies, com menos luminosidade há menos fotossíntese e o desenvolvimento da vegetação é menor. Com isso os produtores terão que buscar suplemento de alimentação, o que aumenta o custo de produção de leite e carne bovina.

A fruticultura também deverá ter prejuízo. A vitivinicultura, por exemplo, acaba produzindo uvas e vinhos com menor teor de açúcar, o que diminui a qualidade dos vinhos. O produtor que tiver perdas superiores a 30% de sua lavoura pode acionar o banco onde fez financiamento para tentar acionar seguro.

Fonte: http://dc.clicrbs.com.br/sc/noticias/de-ponto-a-ponto/noticia/2015/11/clima-chuvoso-provoca-perdas-no-campo-em-sc-4892622.html

Quinta da Figueira, de Florianópolis, é destaque no “Guia Adega Vinhos do Brasil 2015/2016”

Falando em Vinhos

A Quinta da Figueira Vinhos de Autor é uma pequena vinícola de garagem, iniciada por Rogério Gomes, que fica localizada em Florianópolis  e utiliza uvas provenientes de São Joaquim – SC.

Os vinhos elaborados pela Quinta da Figueira vem se destacando cada vez mais. No Guia Adega Vinhos do Brasil 2015/2016, os vinhos elaborados por essa jovem Vinícola estão entre os melhores do Brasil. Nessa edição, foi premiado com o selo “Melhor Chardonnay do Brasil”, no qual o “Orange Wine” Florianopolitano – o Flor de Garapuvu Chardonnay 2014 – recebeu 91 pontos, a maior pontuação dada para um vinho branco nas 5 edições do Guia.

View original post

Merlot da Altitude Catarinense!

Falando em Vinhos

A novela “Além do Tempo” da Rede Globo, vem destacando para orgulho dos produtores brasileiros, o terroir diferenciado, a qualidade dos nossos vinhos com ênfase para a abertura do mercado brasileiro aos produtos nacionais.
Um outro ponto de destaque é a elaboração do vinho Merlot.

A Suzin, tem em seus vinhedos esta variedade, que com seu terroir de altitude, têm colocado em destaque dois produtos de seu portfólio: um varietal SUZIN MERLOT, e o SUZIN ZELINDO (um corte com 70% de Merlot), ambos já pontuados e premiados por diversas vezes.

Adquira já o seu através da Loja Virtual, ou verifique o local mais próximo, na seção “Onde Encontrar”.

http://www.vinicolasuzin.com.br/loja-virtual.html

FONTE: Vinícola Suzin

View original post

Quinta da Figueira, de Florianópolis, é destaque no “Guia Adega Vinhos do Brasil 2015/2016”

Falando em Vinhos

A Quinta da Figueira Vinhos de Autor é uma pequena vinícola de garagem, iniciada por Rogério Gomes, que fica localizada em Florianópolis  e utiliza uvas provenientes de São Joaquim – SC.

Os vinhos elaborados pela Quinta da Figueira vem se destacando cada vez mais. No Guia Adega Vinhos do Brasil 2015/2016, os vinhos elaborados por essa jovem Vinícola estão entre os melhores do Brasil. Nessa edição, foi premiado com o selo “Melhor Chardonnay do Brasil”, no qual o “Orange Wine” Florianopolitano – o Flor de Garapuvu Chardonnay 2014 – recebeu 91 pontos, a maior pontuação dada para um vinho branco nas 5 edições do Guia.

View original post

Nota de Degustação: Villa Francioni Rosé 2015

Falando em Vinhos

1) VF Rosé 2015 (Villa Francioni – São Joaquim – SC)

A Vinícola Villa Francioni é referência na elaboração de vinhos de qualidade em Santa Catarina, e dentre os vinhos, devemos destacar o VF Rosé safra 2015. Um vinho que apresenta uma coloração rosa claro e límpido. Aromas elegantes, agradáveis, intensos e duradouros. Notas de morango, pêssego e framboesa. Na boca apresenta uma acidez marcante, tornando-o muito refrescante, além disso percebe-se muita fruta na boca. Excelente vinho Rosé, me surpreendeu pela alta qualidade.

Sem contar a garrafa, que é lindíssima!

View original post

Merlot da Altitude Catarinense!

Falando em Vinhos

A novela “Além do Tempo” da Rede Globo, vem destacando para orgulho dos produtores brasileiros, o terroir diferenciado, a qualidade dos nossos vinhos com ênfase para a abertura do mercado brasileiro aos produtos nacionais.
Um outro ponto de destaque é a elaboração do vinho Merlot.

A Suzin, tem em seus vinhedos esta variedade, que com seu terroir de altitude, têm colocado em destaque dois produtos de seu portfólio: um varietal SUZIN MERLOT, e o SUZIN ZELINDO (um corte com 70% de Merlot), ambos já pontuados e premiados por diversas vezes.

Adquira já o seu através da Loja Virtual, ou verifique o local mais próximo, na seção “Onde Encontrar”.

http://www.vinicolasuzin.com.br/loja-virtual.html

FONTE: Vinícola Suzin

View original post

02 Vinhos Catarinenses na Revista Oficial do Aeroporto Internacional Viracopos!

Falando em Vinhos

Dois Vinhos elaborados em Santa Catarina são destaques na edição da Revista Oficial do Aeroporto Internacional Viracopos – Campinas – SP.

São eles, o “Além Mar” da Vinícola Villaggio Grando, localizada em Água Doce – SC e o “Plume Chardonnay” da Vinícola Pericó, localizada em São Joaquim.

O “Além Mar” é um vinho tinto elaborado com as variedades Cabernet Franc, Merlot e Malbec, é elaborado sob os cuidados do enólogo português Antonio Saramago. Após colheita e vinificação com longa maturação, esse vinho estagiou por 8 meses em barricas de carvalho francês, resultando em um vinho de bom corpo. É equilibrado e fresco. Acompanha carnes de caça, cordeiro, queijos maduros e carnes grelhadas.

Já o “Plume” é elaborado com a variedade Chardonnay, cultivada a 1.300 metros de altitude. É um vinho delicado, fresco, bastante frutado e com notas bem integradas da passagem por 10 meses em barrica de carvalho francês, que…

View original post mais 16 palavras

Quinta da Figueira, de Florianópolis, é destaque no “Guia Adega Vinhos do Brasil 2015/2016”

Falando em Vinhos

A Quinta da Figueira Vinhos de Autor é uma pequena vinícola de garagem, iniciada por Rogério Gomes, que fica localizada em Florianópolis  e utiliza uvas provenientes de São Joaquim – SC.

Os vinhos elaborados pela Quinta da Figueira vem se destacando cada vez mais. No Guia Adega Vinhos do Brasil 2015/2016, os vinhos elaborados por essa jovem Vinícola estão entre os melhores do Brasil. Nessa edição, foi premiado com o selo “Melhor Chardonnay do Brasil”, no qual o “Orange Wine” Florianopolitano – o Flor de Garapuvu Chardonnay 2014 – recebeu 91 pontos, a maior pontuação dada para um vinho branco nas 5 edições do Guia.

View original post

Nota de Degustação: Villa Francioni Rosé 2015

Falando em Vinhos

1) VF Rosé 2015 (Villa Francioni – São Joaquim – SC)

A Vinícola Villa Francioni é referência na elaboração de vinhos de qualidade em Santa Catarina, e dentre os vinhos, devemos destacar o VF Rosé safra 2015. Um vinho que apresenta uma coloração rosa claro e límpido. Aromas elegantes, agradáveis, intensos e duradouros. Notas de morango, pêssego e framboesa. Na boca apresenta uma acidez marcante, tornando-o muito refrescante, além disso percebe-se muita fruta na boca. Excelente vinho Rosé, me surpreendeu pela alta qualidade.

Sem contar a garrafa, que é lindíssima!

View original post

Mais de 400 atletas participam do Circuito dos Vinhedos na Francioni!

Falando em Vinhos

O Circuito dos Vinhedos aconteceu pelo terceiro ano consecutivo na vinícola Villa Francioni em São Joaquim, desta vez reunindo cerca de 400 atletas, com mais uma categoria em disputa. Além das tradicionais competições nas provas de 5 e 10 km, e caminhada de 5 km, a competição abriu espaço para uma corrida de bicicleta, na categoria Montain Bike. Outra novidade da prova foi a modalidade Inclua-se, onde pessoas com deficiência intelectual e autismo participaram com um acompanhante. As provas passaram por entre os vinhedos, localizados à 1.260 metros acima do nível do mar.

Confiram os vencedores:

5k

Feminino

1-Luciane Miranda

2-Josilaine Martins Costa

3-Andreia Rodrigues

4-Sandra Melin Zardo

5-Rose Fontoura

Masculino

1-Altamir da Fonseca

2-Rodinei Niero Salvan

3-Sebastião Juvelino dos Santos

4-Leonardo Aguiar

5-Luiz Machado de Souza

10k

Feminino

1-Flavia Lapolli

2-Maria das Vitórias Ferreira Silva

3-Gizieli Zili

4-Eliana Cardoso Sgaravato

5-Edilaine Miranda

Masculino

1-Juan Pablo de Lima Costa Salazar

View original post mais 36 palavras

Comissão de Agricultura aprova Rota Catarinense da Uva e do Vinho

A Rota prevê um roteiro pelas cinco principais regiões produtoras no estado: Sul, Serra, Meio Oeste, Oeste e Vale

A Comissão de Agricultura e Política Rural da Assembleia Legislativa aprovou, na manhã de terça-feira (20), o Projeto de Lei do deputado Padre Pedro Baldissera (PT), que prevê a criação da Rota Catarinense da Uva e do Vinho. O parlamentar comemorou mais uma etapa para aprovação da proposta, que busca valorizar não só o setor vitivinícola como impulsionar o enoturismo no Estado.

A Rota prevê um roteiro pelas cinco principais regiões produtoras no estado: Sul, Serra, Meio Oeste, Oeste e Vale. “Temos 30 municípios em Santa Catarina com produção qualificada e em quantidade, e que precisam de apoio para desenvolver todo o potencial na vitivinicultura e no enoturismo. Isso incentiva uma cadeia gigantesca, que inclui produção industrial, artesanal, geração de emprego e renda no campo e na cidade”, afirmou Padre Pedro.

A proposta segue agora para análise na Comissão de Turismo da Assembleia Legislativa.

.

Fonte: http://portalgc.com.br/noticia/13266/comissao-de-agricultura-aprova-rota-catarinense-da-uva-e-do-vinho

05 Vinhos Catarinenses elaborado com a Variedade Chardonnay!

Falando em Vinhos

Abaixo segue uma lista com a nota de degustação de 05 vinhos catarinenses elaborados com a variedade Chardonnay que merecem destaque pela sua qualidade!
1) VSA Chardonnay (Vinícola Santa Augusta – Videira – SC)

Apresenta uma coloração amarelo dourada. Aroma muito intenso e duradouro, com notas de baunilha, amanteigado e abacaxi. Acidez na medida certa, um vinho com um bom equilíbrio e na boca percebe-se as mesmas notas sentidas no aroma.

2) Plume Chardonnay (Vinícola Pericó – São Joaquim – SC)

Coloração amarelo palha. Aroma complexo e elegante, com notas de abacaxi, maçã e baunilha. Na boca apresenta uma acidez viva, frutado, com notas de abacaxi e baunilha.

3) Abreu Garcia Chardonnay (Vinícola Abreu Garcia – Campo Belo do Sul – SC)

Apresenta uma coloração dourada, límpido. Possui uma complexidade aromática de boa intensidade composta principalmente por notas de manteiga e amêndoas que se mesclam com notas cítricas. Acidez equilibrada…

View original post mais 103 palavras

Villaggio Bassetti conta agora com Loja Virtual!

Falando em Vinhos

A Vinícola Villaggio Bassetti, localizada em São Joaquim – SC, possui agora Loja Virtual.

Ficou ainda mais fácil adquirir os vinhos Villaggio Bassetti direto da Vinícola. Uma ótima iniciativa, facilitando ainda mais os apreciadores dos excelentes vinhos elaborados pela Vinícola Villaggio Bassetti. Ganhe um desconto na sua primeira compra! Aproveite!

Link: https://www.lojavillaggiobassetti.com.br/

Os vinhedos da Villaggio Bassetti estão localizados em altitudes que variam de 1.267 e 1.319 metros sobre o nível do mar, no município de São Joaquim, a cidade mais fria do Brasil, na Serra Catarinense. Implantou seus primeiros vinhedos em 2005 e em 2008 elaborou seu primeiro vinho de altitude, um Cabernet Sauvignon fermentado numa barrica de carvalho francês de 400 litros. Desde então, oito safras transcorreram, mostrando que a altitude e o frio da Serra Catarinense proporcionam o clima ideal para produção de vinhos finos de excelente qualidade.

FONTE: Villaggio Bassetti.

View original post

Vinícola D’Alture participou da Conferência Internacional VendaVinho$ 2015!

Falando em Vinhos

Nos dias 20 e 21 de outubro aconteceu um dos eventos mais esperados do mercado de vinhos em 2015: a Conferência Internacional VendaVinho$. No seu segundo ano de realização, os seus 23 debatedores do Brasil e do exterior trouxeram à tona assuntos importantíssimos para o momento atual, que resultaram em muitas dicas para o dia-a-dia dos negócios de quem participou.

A Vinícola D’Alture teve presença marcante no evento, seus vinhos, como sempre, ganharam destaque!

De forma inédita, na Conferência Internacional VendaVinho$ deste ano os profissionais e formadores de opinião presentes puderam provar os vinhos em exposição e escolher os que seriam os melhores para comprar, por um consumidor, restaurante, empório ou loja. Considerando o critério de preço-qualidade, cada um selecionou livremente até 5 rótulos, numa cédula depositada em urna, e o Vinho&Cia apurou o resultado dos 10 mais votados. Estes recebem o selo “10 Best to Buy” da conferência. Os preços dos eleitos…

View original post mais 29 palavras

Vinho Biodinâmico Brasileiro!

Falando em Vinhos

A crescente demanda por produtos produzidos de forma sustentável é notória entre a população mundial. No setor vitícola não poderia ser diferente, com apostas cada vez maiores na produção e elaboração de vinhos orgânicos, naturais e biodinâmicos. Países tradicionalmente vitícolas vem investidos cada vez mais nesse segmento.

A viticultura biodinâmica está difundida e contêm mais seguidores em países tradicionalmente vitícolas, como é o caso da França.

Porém a viticultura biodinâmica já chegou também ao Brasil, mais precisamente no município de Videira e de Água Doce, em Santa Catarina, aonde a vinícola Santa Augusta vem cultivando seus vinhedos com práticas biodinâmicas.

A vinícola Santa Augusta possui duas áreas de vinhedo: uma na cidade de Videira/SC com aproximadamente 11 ha e cuja altitude oscila entre 870 a 1000 m.s.n.m e outra propriedade na cidade de Água Doce/SC com uma área aproximada de 5 ha de vinhedos e cuja altitude em torno de…

View original post mais 278 palavras

Vinícola Kranz, de Treze Tílias, conta agora com Loja Virtual!

Falando em Vinhos

Com o objetivo de melhor atender seus clientes, a Vinícola Kranz, localizada no município de Treze Tílias, conta agora com Loja Virtual. Além dos vinhos e espumantes, é possível comprar as geléias e sucos produzidos pela Vinícola.

A Vinícola Kranz iniciou em 2007, com a elaboração de vinhos, depois vieram as geleias e sucos 100% puros.

Link da Loja Virtual: http://vinicolakranz.com.br/loja/produtos/

View original post