Vinho Biodinâmico Brasileiro!

Falando em Vinhos

A crescente demanda por produtos produzidos de forma sustentável é notória entre a população mundial. No setor vitícola não poderia ser diferente, com apostas cada vez maiores na produção e elaboração de vinhos orgânicos, naturais e biodinâmicos. Países tradicionalmente vitícolas vem investidos cada vez mais nesse segmento.

A viticultura biodinâmica está difundida e contêm mais seguidores em países tradicionalmente vitícolas, como é o caso da França.

Porém a viticultura biodinâmica já chegou também ao Brasil, mais precisamente no município de Videira e de Água Doce, em Santa Catarina, aonde a vinícola Santa Augusta vem cultivando seus vinhedos com práticas biodinâmicas.

A vinícola Santa Augusta possui duas áreas de vinhedo: uma na cidade de Videira/SC com aproximadamente 11 ha e cuja altitude oscila entre 870 a 1000 m.s.n.m e outra propriedade na cidade de Água Doce/SC com uma área aproximada de 5 ha de vinhedos e cuja altitude em torno de…

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