ENOTURISMO SC: Visita a vinícolas inclui piquenique e degustação de vinhos na Serra de SC

 

Uma alternativa gastronômica, que pode ser aproveitada em qualquer época do ano, inclusive no verão, é uma visita as vinícolas da Serra catarinense. Segundo informações passadas pela Associação Catarinense dos Produtores de Vinhos Finos de Altitude, a região possui condições específicas de clima que contribuem no potencial produtivo de uvas e vinhos. As vinícolas associadas são da região de São Joaquim, de Campos Novos e de Caçador.

De acordo com a Associação, a pressão atmosférica menor e a maior proximidade do sol têm ação sobre a evaporação nas folhas, que eliminam mais água do que o normal, concentrando os nutrientes que vêm do solo e formando a seiva rica de alimentação das uvas. Além disso, a temperatura baixa durante a noite faz com que a respiração das folhas seja menor, economizando carbono.

As vinícolas oferecem visitas para degustação e até piquenique. O objetivo é aumentar o conhecimento sobre o enoturismo e incentivar o consumo de vinhos catarinenses. A Rota do Vinho Fino de Altitude inclui as cidades de São Joaquim, Urupema, Campo Belo, Lages e Água Doce.

A qualidade dos vinhos e espumantes é reconhecida em prêmios e até por consumidores especiais. A Villa Francioni possui um vinho rosé que foi aprovado pela cantora americana Madonna. “No Carnaval de 2010, ela conheceu o vinho rosé em um restaurante em São Paulo. Ela disse que não gostava de vinho rosé, mas por insistência do sommelier Manoel Beato, ela degustou e se surpreendeu. Depois disso, consumiu a garrafa toda e pediu para comprar a garrafa”, explica um dos funcionários da vinícola.

Já a Vilaggio Grando possui o melhor espumante do Brasil, escolhido na Expovinis 2013. Segundo informações da vinícola, o espumante brut rose produzido no local também ganhou ouro em Bruxelas e prata em Miami.

Conheça os sites das vinícolas. As visitas exigem agendamento prévio:

São Joaquim

Vinícola Suzin: Não possui visitação

Vinícola Sanjo

10h30, 14h e 16h

Degustação R$ 15 para cinco vinhos, R$10 para três e R$ 5 espumante de maçã e suco

(49) 3233-0012

Vila Francioni

Visitas às 10h, 13h30 e 15h30

R$30 reais por pessoa, abatidos na compra de produtos

(49) 3233-8200

D´Alture: Agendamento e informações pelo (49) 3233-2006

Monte Agudo: Agendamento e informações sobre piquenique com Carolina, pelo (49) 9985-1446

Urupema

Santo Emílio

Agendamento com pelo menos uma semana de antecedência

Almoço R$ 80 e tábua de frios R$ 40

(049) 3223-0208

Campo Belo

Abreu&Garcia: Agendamento somente por meio do site

Água Doce

Villaggio Grando

Segunda a sexta – 8h30 às 17h30 e sábado das 13h30 às 18h30

Visitação gratuita

Degustação premium ou tradicional, R$ 50 e R$ 35, respectivamente

(49) 3563-1188

Fonte: http://g1.globo.com/sc/santa-catarina/verao/2014/noticia/2013/12/visita-vinicolas-inclui-piquenique-e-degustacao-de-vinhos-na-serra-de-sc.html

Anúncios

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s