Seminário de Vitivinicultura dos Vinhos Finos de Santa Catarina

Em junho de 2013, nos dias 21 e 22, na EB Manoel Cruz.

Um evento do Curso Técnico de Viticultura e Enologia, de São Joaquim, em parceria com a EPAGRI, ACAVITIS, SDR, Prefeitura Municipal e Universidade de Caxias do Sul, RS.

Os organizadores do Seminário de Vitivinicultura dos Vinhos Finos de Altitude de Santa Catarina, têm o prazer de convidar os pais e familiares dos alunos do Curso Técnico de Viticultura e Enologia, os empresários do setor, viticultores, autoridades e a população em geral, para os eventos que serão realizados nas dependências da EB Manoel Cruz, conforme programa.

Programação

Dia 21/06/13

Das 13:30 ás 17:30 horas.

> Work Shop – Reunião de Trabalho, com abordagem dos seguintes assuntos:

1. Enoturismo, mediadores: Prefeito Municipal, Sr. Humberto Briguenti.

2. Realidade atual da vitivinicultura de vinhos finos de Santa Catarina; perspectiva a curto e médio prazo, mediador: ACAVITIS, por seu diretor técnico Saul Paulo Bianco.

3. Características dos vinhos finos de altitude de Santa Catarina, mediador: Curso Técnico de Enologia, por seu coordenador João Filippeto.

4. Vinhos tranquilos, espumantes e o mercado interno, mediadores: técnicos da Vinícola Garibaldi, RS e professores da UCS.

5. Planejamento estratégico de marketing, mediador: mestrado Ari. V. Rodrigues S°, do Curso Mestrado vitivinícola da UCS, Caxias do Sul.

6. As principais castas viníferas implantadas na Serra de Santa Catarina, mediador: EPAGRI, por seu Eng° Agr. Emílio Brighenti.

7. Caracterização edofoclimática da Região dos Vinhos de Altitude, mediador: Luiz F.de Novaes Vienna, biólogo EPAGRI – CIRAM.

8. Conclusões com soluções, por João Filippeto.

O Sr. Ari Vieira Rodrigues S° será o coordenador da reunião.

Das 19:00 ás 21:30 horas.

> Solenidade de instalação do Seminário de Vitivinícultura

> Cerimonial: Ari Vieira Rodrigues Sobrinho

> Composição da Mesa Diretiva.

> Entrada das bandeiras do Município, de Santa Catarina e do Brasil.

> Execução do Hino Nacional.

> Saudação ás autoridades, alunos e convidados, pelo coordenador do evento.

> Abertura do encontro pelo Ex° Sr. Prefeito Municipal, Eng° Agr° Humberto Brighenti, com homenagem a Manoel Dilor de Freitas .

> Palestra

> Aula Magna de instalação do Curso de Viticultura e Enologia de São Joaquim, proferida pelo Prof° Doutor Sérgio Echeverrigaray Laguna, coordenador do Curso de Mestrado Profissional em Biotecnologia e Gestão Vitivinícola, da Universidade de Caxias do Sul.

> Encerramento.

> As 22 horas jantar de confraternização na Pousada Caminhos da Neve, ao custo de R$ 25,00.

Organização

Curso Técnico de Vit. e Enologia

(por seu coordenador João Filippeto)

Prefeitura Municipal

(por seu secretário de agricultura Eng° Agro° Cau Salvador Bolzani)

EPAGRI – SJ

(pelo chefe da estação Eng° Agro° Gilberto Nava)

ACAVITIS

(por seu diretor técnico Saul Paulo Bianco)

SDR

(Secretaria de Desenvolvimento Regional)

Ari Vieira Rodrigues Sobrinho

(mestrado em Biotecnologia e G. Vitivinícola e pela UCS)

 Fonte: São Joaquim Online

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