Programa para modernizar a vitivinicultura será apresentado em Santa Catarina

Promover a competitividade do setor vitivinícola por meio da renovação de vinhedos e da estrutura física das empresas nos tradicionais polos de produção são alguns dos objetivos do Programa de Modernização da Vitivinicultura (Modervitis). A estrutura e a operacionalização do Programa serão apresentadas a produtores, representantes da indústria e demais segmentos da cadeia produtiva vitivinícola de Santa Catarina na manhã da próxima sexta-feira, dia 17, no Auditório do Instituto Federal Catarinense (IFC), em Videira (SC).

Proposto pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), no âmbito do Plano Brasil Maior, o Modervitis foi criado para combater a defasagem tecnológica na produção da uva, em especial para a produção de vinho de mesa e suco, assim como no processamento por parte de empresas vinícolas instaladas nos polos mais tradicionais de vitivinicultura da Região Sul do Brasil.

Segundo José Fernando da Silva Protas, coordenador do Modervitis e pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, apresentar o papel de cada entidade envolvida e esclarecer como irá funcionar o Programa são etapas fundamentais para a adesão dos vitivinicultores. “Já realizamos o Workshop de articulação setorial no Rio Grande do Sul e o resultado foi muito positivo. Como o Modervitis é bastante abrangente, envolvendo diversos ministérios e instituições de governo (BNDES, BRDE, CONAB), que promoverão ações que vão desde assistência técnica até o estabelecimento de linhas de créditos específicas para o Programa, esclarecer como será o seu funcionamento facilitará o acesso do Programa aos potenciais beneficiários”, avalia.

O evento será mediado pelo Diretor-Executivo do Ibravin, Carlos Paviani, e terá como primeira palestra a apresentação dos aspectos estruturais e operacionais do Programa, com o coordenador do Modervitis. Na sequência, estão previstas palestras de representantes das instituições parceiras do programa: Banco Nacional do Desenvolvimento (BNDES); Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC); do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA); do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA); do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI); e Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Após as palestras, haverá um espaço para debates.

Aberto ao público, o evento é promovido pelo Ibravin, Embrapa Uva e Vinho, Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca de Santa Catarina (SAR), Câmara Setorial da Uva e do Vinho de Santa Catarina e Conselho Estadual de Desenvolvimento Rural (Cederural).

Serviço:

O que: Workshop de Articulação Setorial do Modervitis em Santa Catarina

Onde: Auditório do Instituto Federal Catarinense (IFC) – Rodovia SC 135, km 125 – Campo Experimental – Videira – SC

Quando: 17 de outubro, das 09h às 12h

Quanto: Entrada gratuita

Programação:

Mediação: Carlos Raimundo Paviani – Diretor Executivo do Ibravin.

9h – Abertura (Lideranças Setorial e Autoridades).

9h30 – Palestra: O Modervitis: Aspectos Estruturais e Operacionais do Programa – Dr. José Fernando da Silva Protas – Embrapa Uva e Vinho.

Painelistas:

10h15 – O papel do BNDES no plano operacional do Modervitis – Dr. Luiz Gustavo Bredas

10h30 – O Papel do MDIC no plano operacional do Modervitis – Dr. Luiz Fernando da Silva

10h45 – O papel da MDA no plano operacional do Modervitis – Dr. Manoel Mendonça

11h00 – O papel do MAPA no plano operacional do Modervitis – Dr. João Salomão

11h15 – O Papel do MCTI no plano operacional do Modervitis – Dr. Jorge Campagnolo

11h30 – O papel da CONAB no plano operacional do Modervitis – Dr. Paulo Morcelli

11h45 – Debates

12h – Encerramento

 

Fonte: http://www.grupocultivar.com.br/site/content/noticias/?q=41394

CIRCUITO DOS VINHEDOS NA VILLA FRANCIONI ACONTECE EM NOVEMBRO NA SERRA CATARINENSE

A corrida rústica por entre os vinhedos de altitude na Villa Francioni, será realizada no dia 8 de novembro. Neste segundo ano, mais de 300 atletas deverão participar. As inscrições já estão abertas.

O Circuito dos Vinhedos na Vil la Francioni , entra para o calendário esportivo de Santa Catarina. Este é o segundo ano consecutivo que as provas serão realizadas na propriedade da vinícola, que fica à 5km do centro de  São Joaquim, na serra catarinense. Neste ano,  mais de 300 atletas de SC e outros estados estão sendo esperados. Serão duas provas disputadas, de 5 e 10 km, no masculino e feminino. Além da caminhada de 5 km. O circuito passará por entre os vinhedos, localizados à 1.260 metros acima do nível do mar. O principal objetivo dos organizadores é estimular a criação de um polo turístico e esportivo agregando as riquezas da região serrana, fomentando as atividades com consciência e sustentabilidade. A coordenação do evento é dos profissionais: Sayuri Viegas, Andrea Teixeira e Leonardo Marmitt. O circuito dos Vinhedos tem apoio da RIC TV RECORD.

As inscrições podem ser feitas pelo site: www.circuitodosvinhedos. com.br 

Fonte: Assessoria de Imprensa

Villaggio Grando é vencedora do TOP Turismo ADVB/SC 2014

A distinção é um reconhecimento anual da entidade a lideranças, empreendimentos e ações públicas ou privadas que contribuem para o desenvolvimento e promoção da atividade turística em Santa Catarina.

O turismo é um dos setores que mais gera receita para o estado, representando cerca 12% do PIB catarinense, e que movimenta a economia de várias cidades. Os projetos vencedores da edição 2014 do Top Turismo mostram a importância do setor e comprovam a capacidade dos catarinenses de criar atrações e eventos para diferentes públicos, levando visitantes para todas as regiões do estado. Entre os 10 vencedores, há projetos de seis cidades: Brusque, com rodada de negócios para os setores têxtil e varejista; Joinville, com a tradicional Festa das Flores; Florianópolis, com festas e baladas internacionais; Bombinhas, com passeios e trilhas pela natureza exuberante do litoral; São Francisco do Sul, com projetos para atrair transatlânticos; Itajaí, com a tradicional Marejada; e Caçador, com seu case da Vinícola Villagio Grando, que transformou o meio-oeste numa das mais interessantes rotas turísticas do Estado. Também há iniciativas que ajudam a promover toda esta riqueza catarinense, como as dos grupos de comunicação RIC Record e SBT.

A premiação dos vencedores de 2014 e a divulgação do Top One – case de maior nota entre os premiados – serão dia 28 de outubro, no Parque Beto Carrero World, na cidade de Penha. Na mesma ocasião, o Governo do Estado entrega o Troféu Beto Carrero de Excelência no Turismo para uma personalidade, um município e um empreendimento turístico catarinense. O Top Turismo é uma parceria da ADVB/SC com o Governo de Santa Catarina e Parque Beto Carrero World.

Vencedores Top Turismo 2014

Villaggio Grando Boutique Winery

Case: Turismo No Meio Oeste Catarinense

Sobre a Villaggio Grando

A vinícola está localizado na região de Herciliópolis, Município de Água Doce, nos campos de altitude de Santa Catarina em um planalto de características ímpares de solo e clima, próprios para o desenvolvimento de vinhedos que resultam em uvas de características únicas.

Os locais para implantação são escolhidos a partir de inúmeras pesquisas que englobam: ventos, localização, solo, altitude, umidade e, principalmente, adaptação e qualidade da planta e da uva. Com o inverno rigoroso e o clima bem definido para cada estação, é possível uma maturação lenta dos cachos proporcionando colheitas mais tardias, finalizando-as apenas no mês de Maio, para todos os vinhos, com exceção do nosso colheita tardia, colhido em junho após as primeiras geadas o que resulta em vinhos bem estruturados e de vida longa, incluindo os brancos, que podem passar de 6 anos de garrafa, além da produção de álcool natural, fato que ocorre apenas em regiões propícias ao cultivo como esta.

No mais rigoroso inverno brasileiro, as geadas são frequentes e é comum a temperatura atingir -10ºC. Durante o verão a temperatura chega a variar de 30º à tarde para 12º à noite. A amplitude térmica é própria dos locais de clima temperado absoluto.

A vinícola hoje conta com produção de vinhos em SC, no Brasil e em Mendoza, na Argentina e tem o maior maior vinhedo de vitis-viníferas do Estado.

Desde de que foi fundada, a VG recebeu várias premiações, as mais importantes são essas: TOP TEN CHARDONNAY, TOP TEN ESPUMANTES NACIONAIS, OURO EM BRUXELAS, PRATA NA MIAMI WINE FAIR, MELHOR MALBEC ARGENTINO EM CÓRDOBA, MELHOR MALBEC ARGENTINO EM SAN JUAN.

Fonte: Assessoria de Imprensa

ABS inicia suas atividades em Santa Catarina com João Lombardo a presidência

A Associação Brasileira de Sommeliers – Santa Catarina foi oficialmente lançada ontem, dia 2 de outubro, em Florianópolis. O evento aconteceu no restaurante Simple on the Beach, em Jurerê Internacional. Estiveram presentes profissionais do setor, produtores de vinhos, importadores, empresas do ramo alimentício e enófilos, entre outros. A partir do lançamento, a ABS-SC dá início a suas atividades em Santa Catarina, promovendo eventos e cursos com o objetivo de divulgar a cultura do vinho e outras bebidas, formar e aprimorar o conhecimento de enófilos e profissionais do setor, o que inclui sommeliers, donos de restaurantes, garçons e todos aqueles que querem conhecer mais sobre esse amplo universo líquido.

A ABS é uma entidade sem fins lucrativos. Ela é filiada à Association de la Sommellerie Internationale – ASI, entidade com sede em Paris, reconhecida em 54 países. A ABS foi fundada no Rio de Janeiro, em 1983. Em São Paulo, a fundação aconteceu em 1989. Hoje, a entidade está presente em diversas cidades e estados, inclusive em Santa Catarina, com sede em Florianópolis. São mais de 30 anos de trabalho pela formação de profissionais e pela democratização do conhecimento sobre vinhos e outras bebidas junto a diversos públicos. Idoneidade e credibilidade são os pilares que norteiam o trabalho na ABS no Brasil.

Entre os cursos que serão oferecidos está o “O Vinho e seus Fundamentos”, voltado para leigos, enófilos e amantes da bebida. O aprendizado contempla aulas teóricas e práticas, com degustações para ilustrar e situar os alunos sobre os estilos e características organolépticas dos diferentes vinhos. Também serão passadas noções de enogastronomia aos alunos. Eventos harmonizando vinho e comida e sessões de degustações de vinhos estão entre as atividades da ABS e começarão a ser oferecidos ainda este ano.

Para os profissionais, ou aqueles que pretendem se profissionalizar, há o Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais. Dividido em três módulos (Fundamentos do Vinhos, Módulo de Países e Módulo de Serviço), ele será ministrado por experientes profissionais. Nas aulas, além de conhecimentos sobre vinhos, os alunos irão receber informações sobre cervejas, destilados, coquetelaria, águas especiais, chá, café, saquê, chocolate e queijos. Um curso completo, que será oferecido, em Florianópolis, a partir de 2015.

Em Santa Catarina, a ABS será presidida pelo sommelier e jornalista João Lombardo. A diretoria é composta pela sommelière Ana Cláudia Schmidt (vice-presidente), Maurício Rosa (secretário), Jesualdo Fernandes Pinheiro Jr. (tesoureiro), Alcionéia Silveira, Eduardo Machado Araújo, João José de Oliveira Jr., João Luís Sousa Magnanti, Mario Raul Leonardi e Douglas Alex Leyes Balcon (estes seis últimos, sommeliers que ocupam cargos de diretores executivos). O Conselho Fiscal é composto por Márcia Maluf Palei, Acari Amorim e Gláucia Gondim, mais o suplente Jucélio Kulmann.

“Filie-se à ABS-SC. A sua participação é muito importante para nos ajudar a construir a entidade em Santa Catarina.” convida João Lombardo.

Fonte: http://www.acontecendoaqui.com.br/abs-inicia-suas-atividades-em-santa-catarina-com-joao-lombardo-presidencia/

VINÍCOLA VILLA FRANCIONI LANÇA VINHO JUAREZ MACHADO DURANTE A RIO WINE AND FOOD FESTIVAL 2014

A vinícola Villa Francioni lança amanhã, 18 de setembro, no Rio de Janeiro, o vinho Juarez Machado, durante a Feira Show que faz parte da programação da Rio Wine and Food Festival. Este ano o evento acontecerá no Clube Naval Piraquê.

O artista plástico catarinense buscou inspiração em São Joaquim, na sede da Villa Francioni, para criar a série de rótulos exclusivos para o vinho que leva o nome dele. O tema aborda os cinco sentidos (olfato, tato, paladar e visão) além do universo exterior e interior, num total de 7 rótulos diferenciados. A partir das telas pintadas pelo artista, foram feitas as reproduções para os rótulos. Além das ilustrações, Juarez Machado também compôs um poema que está no contra-rótulo de cada garrafa. A elaboração do vinho Juarez Machado coube ao enólogo Orgalindo Bettú, que está na empresa desde a fundação, no ano 2000.

O rótulo foi produzido com quatro diferentes uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec, a safra é 2007. O vinho de potente estrutura é complexo e equilibrado, lembra os sabores de café torrado. Permaneceu em estágio mínimo de 15 meses em barris de carvalho francês. O teor alcóolico é de 14%. Harmoniza com carnes assadas ou em molhos bem condimentados.

Além da presidente do conselho da Villa Francioni, Daniela Borges de Freitas, o filho do artista plástico, João Machado, estará representando o pai no evento de lançamento.

Fonte: Assessoria de Imprensa